全自动皮子机的操作要点涵盖设备调试、面坯处理、运行监控及安全维护等环节，以下为具体操作步骤及注意事项：

全自动皮子机操作步骤：

启动设备

打开电源开关，启动机器，观察压辊运转是否平稳，无异常噪音或卡顿。

若设备配备撒粉开关，需同步开启以防止面皮粘连。

面坯投放

将准备好的面坯缓慢送入进面口，避免用力过猛导致面坯变形。

若面坯随压辊转动，需用手轻轻分离，确保进面顺畅。

厚度调节

通过机器顶部的调节手轮调整面皮厚度，顺时针旋转手轮可增加厚度，逆时针则减薄。

调试时需逐步调整，避免一次性调节过大导致面皮破损。

出皮与收集

面皮从出皮口输出后，用托盘或输送带收集，避免直接用手接触高温或锋利部位。

收集的面皮需单层摆放，避免堆叠导致粘连。

全自动皮子机操作注意事项：

安全规范

严禁在全自动皮子机运转时将手伸入压辊、齿轮或切刀等危险区域。

若需清理或更换模具，必须先关闭电源并等待设备完全停止。

故障处理

若面皮出现厚薄不均、边缘毛边或破损，需检查压辊间隙、模具磨损或面坯湿度。

发现异常噪音或卡顿时，立即停机检查，避免强行运行导致设备损坏。

维护保养

每次使用后清理设备内部残留面屑，定期对压辊、链条等部件润滑。

长期停用时，需彻底清洁并覆盖防尘罩，避免部件锈蚀。

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