[食品添加剂真的有那么可怕吗?]
发布日期: [2024/5/7]  共阅 [53] 次

随着人们生活水平的提高,大家也越来越注重食品的安全性,各种“无添加”、“纯天然”食品越来越受追捧,而食品添加剂则被当成食品安全的大敌。食品添加剂真的有那么可怕吗?


事实上,大家对于食品添加剂的排斥,主要是因为臭名昭著的 “吊白块”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件的发生,但它们根本就不在食品添加剂之列,而是非法添加物,是不允许在食物中使用的。

 

  近年来,市场上出现很多“零添加”“无添加”的产品,被很多消费者青睐。这些食品真的“零添加”吗?实际上,“不添加食品添加剂”与“不含食品添加剂”,不是一回事。“不含”是厂家在生产过程中不添加任何食品添加剂,而且其使用的生产原料也没有添加剂;“不添加”仅表明厂家在生产加工产品过程中不添加,但不排除生产原料中含有食品添加剂。



  食品添加剂其实并不可怕,合理安全使用食品添加剂可以改善食品的风味和品质。大家要正确认识食品添加剂,不必给它们贴上“不健康”的标签。

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