[拒绝餐饮浪费!荆门倡议推出“小份菜”“半份菜”]
发布日期: [2023/3/28]  共阅 [299] 次

近日,荆门市市场监管局制订方案,决定从3月下旬至5月,在全市开展制止餐饮浪费专项整治行动。

  整治重点包括:

  督促平台落实主体责任。

  指导外卖平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制;

  督促平台治理诱导过度消费行为,引导平台规范佣金抽成;

  组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会及责任约谈会;

 

  倡导平台探索建立对商家的正向激励。

 

  市市场监管局将加强餐饮监管,加大监督检查频次和力度,组织开展“随机查餐厅”行动;加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施;指导行业协会加强行业自律,制订相关制度规范,发布“制止餐饮浪费”倡议书,探索建立奖惩机制;积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具;配合行业主管部门研究加强餐饮行业管理的具体措施,将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

 

  围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,深入开展专项整治,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;落实执法者普法责任,引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念;组织公布典型案例,强化震慑效应;畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督,查处制止。

 

  同时,全面梳理相关现行国家标准、行业标准和地方标准,集中开展《餐饮分餐制服务指南》《外卖餐品信息描述规范》等标准宣传贯彻培训,规范行业行为。及时发布阶段性成果,形成主流媒体宣传声势;开展反食品浪费知识进校园活动;通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式,引导公众形成科学、理性、文明消费习惯;加大相关舆情监测和协调处置力度,强化舆论引导,营造良好舆论氛围。

 

  为保证整治成效,市市场监管局成立了领导小组,明确了各项工作的责任科室和实施步骤,将各县市区开展专项整治行动工作情况纳入年度食品安全年度考核,对工作不力造成严重后果的地方给予通报批评。

 

  通过整治,解决一批突出问题,查处一批违法行为,曝光一批典型案例,全面督促餐饮服务行业落实主体责任,坚决遏制餐饮浪费势头,整治违法违规行为,建立长效机制,为弘扬中华民族传统美德,倡导社会文明,建设节约型社会创造有利条件。


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