[如何落实食品安全“两个责任”]
发布日期: [2023/2/22]  共阅 [128] 次

完善一个机制

建立健全食品安全责任分担落实机制

  抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”,将食品安全责任分解细化、分层分级落到具体人,确保出了问题能够找得到人、查得清事、落得了责。

  落实两个责任

  一是推动落实食品安全属地管理责任

  重点落实“三张清单加一项承诺书”制度

  二是监督落实企业主体责任

  重点督促企业设立食品安全总监、食品安全员,制定食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”制度。

  贯通三个主体

  推动地方各级党委政府、监管部门和食品生产经营主体三方贯通协同、责任一体落实,形成工作闭环,促进企业精准防控风险,实现责任主体末端发力、保障食品安全终端见效。

  抓好四项重点工作

  一是重构工作基础

  建立完善落实“两个责任”配套制度,打牢制度基础;及时更新调整包保干部,督促企业配备食品安全总监、食品安全员,夯实人员基础;进一步完善数据标准,建立健全数据运维机制,加强数据管理,筑牢数据基础。

  二是再造工作流程

  建立完善督导问题分类处置制度,加强包保督导与日常监管衔接,推动包保督导、监督检查和企业自查信息共享。

  三是重塑工作体系

  建立健全包保主体和包保干部动态管理机制,整合运用食品安全评议考核、示范创建、督查检查和宣传培训等手段,完善食品安全责任体系,促进食品安全“两个责任”工作机制落地落细。

  四是强化智慧赋能

  统一建设使用“落实食品安全属地管理责任平台”,推动相关数据共建共享,全面提升工作质效。

来源:市说新语微信号

相关关键词
0511-86698026
在线QQ客服