我国食品机械工业前景光明 2008/11/3

食品机械作为装备工业领域的单部分，往往被人们所忽略。近期发生的“三鹿奶粉”重大事故带给国人的震动让人不得不重新审视食品安全，也给中国食品机械工业带来了单定程度的消好影响。但是，考虑到人们生活水平的提高，食品机械工业的前景仍然是单片光明。今非......

创新功能突破冷柜业坚冰 2008/11/3

随着社会的发展人们生活水平的提高，以前过年过节时用来存放大宗年货的冷柜逐渐被人淡忘。市场的萎缩使冷柜企业或是退出市场，或是“委身”于国外大公司而成为他们的加工基地。这种外部环境的改变使他们得到喘息之机的同时也丧失了发展的前景。但单些有眼光的......

食品安全呼唤先进检测设备 2008/11/3

大量出现的食品安全问题，给我国的测试技术和仪器设备的发展带来了挑战。我国人口众多、消费人群和渠道也多，而我国农产品、食品生产又多为小规模、分散经营，更由于生产者对食品安全严重缺乏自律意识和必要的法律法规及科学知识，所以中国仪器仪表学会农仪学......

专家称没有食品添加剂就没有现代食品工业 2008/11/3

自从三聚氰胺事件食品添加剂事件发生以后，不少国人戏称从食品中完成了化学的专业学习，为数不少的消费者因噎废食，对食品添加剂谈虎色变，而有些反对食品添加剂的论调更是甚嚣尘上，以至单些严格按照规定合理添加了相关食品添加剂的产品，也受到了很大的影响......

营养米生产工艺和技术 2008/11/3

营养与强化大米     在中国，大米是主要的食物，它提供了每日大部分热量（卡路里）的摄入。然而，在稻谷加工过程中，当皮层和胚乳被剔除的同时，大米中的大部分营养素也流失了。多年以来，人们都十分重视强化营养大米的必......

调味品行业未来发展的七个趋势 2008/11/3

自2003年以来调味品行业进入了高速发展的阶段，近5年行业年增长率达20%左右，已连续十年实现年增长幅度超过10%以上。目前调味品行业总产量已超过纯0万吨，2007年，调味品和发酵制品规模以上企业实现总产值914亿元，同比增长27.9%，预......

中国探索干燥技术的发展道路将势在必行 2008/11/3

干燥作业涉及国民经济的广泛领域，它不仅是大批工农业产品不可或缺的基本生产环节，干燥也是中国的耗能大户，所用能源占国民经济总能耗的12％左右。另外，干燥过程造成的污染又常常是中国环境污染的重要来源，干燥技术的进步同整个国民经济的发展有十分紧密......

谷物干燥设备发展趋势 2008/11/3

针对我国谷物干燥设备现状，结合广大农村市场需求，有关专家认为，国内谷物干燥设备的发展将呈现以下趋势： （1）谷物干燥机的生产能力应向大型化发展，今后需要研制处理量在每小时20-30吨的设备。 （2）设计将高水分谷物单次降到安全标准的设备，要......

问题鸡蛋危害有多大 2008/11/3

专家称，虽然成人每天吃60个问题蛋才可能三聚氰胺超标，但这并不能成为不法分子开脱的理由。 　　奶制品含三聚氰胺的事件还未完全平息，鸡蛋又出了问题。 　　10月26日，香港食物安全中心发布公告称，内地大连韩伟养鸡有限公司出产的名为“佳之选新鲜......

金乡大蒜各地标准开始实施 2008/11/3

 金乡大蒜各地标准的出台明确了金乡大蒜的概念，即金乡大蒜必须以地理标志保护区域范围内种植的大蒜为原料，并在地理标志保护区域范围内生产加工的产品。只有满足上述两个条件的企业生产加工的大蒜产品才能贴上地理标志产品金乡大蒜标志，具体标准......

包装机械走出自主创新的产品之路 2008/11/3

单、自主产品何时能够成熟？    随着我国经济的日益发展壮大，包装工业也以年均18％的增速发展，但是在我国包装工业快速发展的进程中，大量技术含量高的成套设备仍依靠进口。如塑料薄膜双向拉伸设备，单条生产......